L'OLIVETO

e il suo olio biologico
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I nostri oliveti si trovano alle pendici del Monte Subasio, all'estremità est della città di Assisi, all’interno della fascia olivata Assisi-Spoleto, patrimonio agricolo di rilevanza mondiale della FAO e patrimonio di cultura millenaria. Ad una quota tra i 400 e i 600 metri su un terreno carsico e ghiaioso, i 15 ettari di ulivi Biologici sono esposti al sole fino al tramonto.

Fascia olivata Assisi-Spoleto

http://www.fasciaolivata.it/

https://www.assisinews.it/umbria/fascia-olivata-assisi-spoleto-unesco/

LA RACCOLTA

Le olive di qualità mista tra moraiolo, leccino e frantoio, oltre che alcune secolari varietà autoctone (vocio e gnevolo), vengono raccolte tra ottobre e novembre con ogni cura per non danneggiare i singoli frutti e ricavarne un olio Biologico integro e profumato.

LA PRODUZIONE

Le olive vengono portate al frantoio e macinate ogni sera unicamente con procedimenti meccanici, per ottenere un olio di categoria superiore. L'olio viene conservato nei nostri magazzini in cisterne di acciaio inox e periodicamente vengono fatti dei travasi per togliere le morchie di deposito che andrebbero a difettare l'olio stesso.

Le nostre confezioni standard prevedono bottiglie in vetro da 100ml, 250ml, 500ml, 750ml e lattine da 2lt.

Previo appuntamento sono disponibili degustazioni sul posto.

LA VENDITA

Per l'Italia si possono effettuare acquisti on line, via mail compilando il modulo in basso o telefonando al numero  +39.333.1925792

Per le spedizioni all'estero utilizzare il modulo qui sotto.

 

MODULO PER L'ORDINAZIONE

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SANT'ANGELO IN PANZO

Via San Rufino Campagna 18 – Assisi (Perugia) - Italy

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